Gıdalarda yabancı cisim tespit yöntemi çoktur, nasıl seçilmeli?

March 27, 2021
hakkında en son şirket haberleri Gıdalarda yabancı cisim tespit yöntemi çoktur, nasıl seçilmeli?

Gıdalardaki yabancı cisimler için yaygın kontrol yöntemleri şunları içerir: manuel seçim, ekran, metal algılama, manyetik absorpsiyon ve X-ışını algılama vb.Farklı kontrol yöntemlerinin farklı uygulama kapsamı ve etkileri vardır ve her birinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır.Gıdalardaki yabancı maddenin kontrolü, gıda kalitesinin sağlanması için yabancı madde tespiti ile önleme ve entegre kontrole dayanmalıdır.

1. Görünüm denetimi

Herhangi bir yardımcı araç olmaksızın doğrudan görsel inceleme veya yardımcı araçlarla (örneğin ışıklı inceleme masası, büyüteç, ayna) doğrudan görsel inceleme ve dolaylı görsel inceleme (kamera sistemi ile, örneğin kontrol şişesi incelemesi).Bu inceleme yönteminin avantajı, ekipman yatırımının küçük olmasıdır, ancak dezavantajı da açıktır.Kötü algılama sonuçlarının, kaçırılan algılamaya ve düşük algılama verimliliğine yol açması kolaydır.Paketlenmiş ürünlerin tespit edilememesi de bu tespit yönteminin en ciddi kusuru.

2. Ekran algılama

Titreşimli elek (katı malzemelerin farklı partikül boyutunu veya yoğunluğunu ayırmak için), elek ağına (toz malzemeyi belirli bir açıklığa sahip bir elek aracılığıyla kendi yerçekimi ile yapmak için) ve boru filtrasyonuna (pompa tarafından üretilen basınçla) ayrılmıştır. kirleri gidermek için sıvıyı veya tozu filtrelemek için).

Bu ekipman yatırımı algılama yöntemi daha azdır, uygulaması nispeten basittir ancak sadece sıvı, toz ürünlerde ve küçük partiküllü ürünlerde kullanılabilir, aynı ambalajlı ürünler kullanılamaz ve (metal) filtre hasar gördükten sonra kolaydır, metal yabancı cisimlerin kirliliğinin kaynağı olmak.

3. Manyetik ayırma

Bu, metal yabancı cisimleri ürünlerden ayırmak için kullanılan bir test yöntemidir.Test edilen ürün manyetik değilse emilmeyecektir.Bu nedenle manyetik ayırma sistemi, demir içermeyen metallerin ve organik malzemelerin ayrılması için uygun değildir.Metal dedektörleri ve X-ışını ekipmanından daha geniş bir şekil ve boyut aralığındaki safsızlıkları ayırabilirler, ancak paketlenmiş ürünler tespit edilemez.

4. Metal algılama

Metallerin manyetik ve elektriksel iletkenliklerini kullanarak gıdalardaki metalik yabancı cisimleri tespit etmek için bir teknik.Bir metal detektörü kullanıldığında, ürün bir elektromanyetik alandan geçer.Prensip olarak, metal dedektörleri her tür metali algılayabilir.Bununla birlikte, manyetik metallerin (demir gibi) saptanması manyetik olmayan metallere (demir içermeyen metaller ve manyetik olmayan paslanmaz çelik) göre daha kolaydır.

Avantajı, manyetik ve manyetik olmayan metallerin tespit edilebilmesi, algılama doğruluğunun yüksek olması, yüksek verimlilik olması, metal yabancı cisimleri farklı üretim süreçlerinde kontrol edebilmesi, işleme bağlantıları, dökme malzemeler ve paketleme ürünlerinin çevrimiçi olarak tespit edilebilmesi ve neden olmayacak olmasıdır. ikincil kirlilik, ancak ekipman yatırımı yüksek, eğitim gereksinimleri de yüksek.

5. X ışınları

Farklı yoğunluktaki malzemeler üzerinde farklı penetrasyon kuvvetlerine sahip yabancı cisimleri ayırt etmek için X ışınlarını kullanan bir algılama tekniğini ifade eder.Fiziksel kirletici maddelere (metal parçalar, cam parçaları ve belirli plastik ve kauçuk bileşikleri gibi) ek olarak, et ve su endüstrilerini en çok ilgilendiren kemik gibi bazı endojen yabancı cisimleri de tespit edebilir.

X-ışını yabancı cisim tespiti, gerçek zamanlı sezgisel görüntü avantajına sahiptir ve metalik ve bazı metalik olmayanları tespit edebilir, alüminyum filmi ve sert ambalaj ürünlerini tespit edebilir,% 100 çevrimiçi test elde etmek için üretim hattı ile işbirliği yapabilir ve elektromanyetikten etkilenmez girişim, ikincil kirliliğe neden olmaz, yüksek su içeriğinin iyi gıda yabancı cisim tespiti, test verileri kaydedilebilir ve ürün izlenebilirliğini gerçekleştirebilen ürüne ihracat, paketleme sesinin algılama etkisini etkilemez, göz kırpma otomatik tanıma yazılımı, akıllı algılama gerçekleştirebilir, hatalı ürünleri ortadan kaldırabilir.

Yukarıdaki farklı gıda yabancı cisim kontrol teknolojilerinin kendi avantajları vardır.İşletmelerin ürettikleri ürünlerin özelliklerine göre uygun tespit yöntemlerini seçmeleri gerekmektedir.Gerektiğinde, bu algılama teknolojileri, güçlü yönlerini artırmak ve zayıflıklardan kaçınmak için kapsamlı bir şekilde kullanılabilir.